Ρύζι (ΕΕ/εκτός ΕΕ), σολομός, γαρίδα, σουρίμι (πρωτεΐνη ψαριού, νερό, πλήρως ραφιναρισμένο σογιέλαιο, ζάχαρη, εκχύλισμα καβουριού (ψάρι, σόγια), αλάτι, ασπράδι αυγού, άρωμα καβουριού (ψάρι, εκχύλισμα μαγιάς, αυγό)), σάλτσα σόγιας(νερό, αλάτι, σόγια, αλεύρι σίτου), μαγιονέζα (φυτικό έλαιο (σόγια, ελαιοκράμβη), κρόκος αυγού, νερό, ξύδι, αλάτι, αμινοξέα, μουστάρδα, μπαχαρικά), σάλτσα τομάτας (τοματοπολτός, γλυκόζη, ξύδι, αλάτι, μπαχαρικά), ginger (πιπερόριζα, νερό, αλάτι), αποξηραμένο φύκι, wasabi (χρένο, μουστάρδα), αναπλήρωμα ξυδιού ((από σιτάρι , ρύζι και καλαμπόκι), αλάτι) , mirin (σιρόπι γλυκόζης, εκχύλισμα ρυζιού (νερό, ρύζι, αλκοόλ, αλάτι), ζάχαρη, ξύδι (από οινόπνευμα)), sake (ρύζι, γλυκόζη, αλκοόλ), ζάχαρη, αλάτι, τρεχαλόζη (είναι πηγή γλυκόζης), φυτικές ίνες